4水煮蟹相关做法
  • 水煮白蟹
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:白蟹,清水,料酒,生姜片

    步骤:

    1、先清水冲洗蟹的外壳,剪掉绑着的橡皮筋

    2、蟹壳朝下放,加生姜片,料酒

  • 水煮蟹
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:螃蟹,香菜,蒜瓣,味精

    步骤:

    1、锅入清水,烧至45度左右关火,螃蟹放入其中,将其烫晕(一来蟹脚不会掉,二来也不怕被螃蟹的剪刀手弄伤)

    2、解开绑住螃蟹的绳子,用厨房刷将整只螃蟹刷洗干净

  • 水煮本土蟹
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:螃蟹,生姜,香菜,姜丝,薄荷

    步骤:

    1、把买回来的蟹,清洗干净。家伙太凶悍就没给它们拍照了。

    2、和盐,生姜片一起下冷水锅煮。煮的透透的。背壳透红,说明就煮到位了。阳澄湖的大闸蟹是以蒸的为主,我们这

  • 水煮青蟹
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:青蟹

    步骤:

    1、把蟹洗干净

    2、把蟹放入锅中,加盐,姜片,大蒜,料酒

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