简单
咸鲜
煮
10分钟以内
配方:干米粉,紫菜,猪瘦肉,味极鲜,淀粉,鸡精
1、准备米粉,干米粉要提前泡。
2、干米粉放入容器中,倒入八十度以上的热水浸泡半小时。
30分钟-1小时
配方:干米粉,青菜,蒜叶,鸽子汤,鸡精,香油
1、准备好食材。
2、蒜叶和青菜切成段。
10-30分钟
配方:花蛤,丝瓜,米粉,葱头,料酒
1、材料图
2、花蛤买回来提前用淡盐水泡2小时以上再清洗干净
酸辣
配方:米粉,鹅血,葱花,生抽,香醋,辣椒油
1、材料:米粉、鹅血、葱花
2、将鹅血放在案板上切开。
配方:混沌,米粉,香菇,生抽
1、 香菇泡发洗净
2、 米粉冲洗一下
配方:米粉,蚝菇,番茄,鱼豆腐,鸡粉,蒜末
1、番茄去皮切小块。
2、蠔菇洗净,对半撕开。
家常
1人份
配方:米线,猪肉瘦,鹌鹑蛋,土豆,花菇,冻豆腐
1、手工米线用开水泡一会,我这个泡几分钟就好了,泡的时间长短具体视自己的米线而定
2、优质花菇两朵,用温水泡发
配方:细米粉,瘦肉片,生菜,葱、香菜,盐、鸡精,炸蒜蓉
1、 老家带来的细米粉,用东莞,河源米粉也一样。
2、 把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片,香菜葱花末,洗好
配方:鸭子汤,干米粉,鸡蛋,鸡精
1、准备好食材
2、起锅烧水
配方:米粉,大白菜,番茄,小虾仁,鱼丸,鸡粉
1、锅放水烧开,放入米粉煮至软身。
2、把米粉倒出,过冷河。
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