简单
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:素米粉,花生,猪肉,番茄,辣椒酱,酸豆角
1、 花生去壳,猪肉剁成肉末,番茄切丁
2、凉锅里倒入花生,小火翻炒2分钟
正宗
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:芥菜,米粉,鱼丸,辣椒酱,生抽,老抽
1、芥菜洗净切小段。
2、鱼丸洗净解冻。
辣
配方:米粉,酸豆角,红辣椒,瘦肉,蒜瓣,香菜
1、食材:米粉、酸豆角、辣椒、香菜、香菜、蒜瓣、瘦肉。
2、酸豆角洗净切粒,瘦肉剁碎、香菜洗净切段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒去籽洗净切丝。
配方:瘦肉,番茄,鸡蛋,凤尾菇,葱花,生抽
1、 备好配料
2、 油烧红放番茄翻炒一分钟
清淡
配方:桂林米粉,瘦肉,鸡蛋,豆芽,青菜,白菇
1、准备材料:桂林米粉、鸡蛋、瘦肉、豆芽、白蘑菇,青菜,虾米
2、热一锅水,水开了,把桂林米粉放进去煮7、8分钟
酸辣
配方:桂林米粉,卤水牛肉,肉丸,青菜,酸笋,酸豆角
1、桂林米粉,放在冷水锅里,大火煮10分钟。
2、放入肉丸,继续煮10分钟。桂林米粉比较硬,所以不用担心太软。不过还是要注意观察的,用筷子能夹断就是可
配方:火腿肠,桂林米粉
1、准备材料:桂林米粉,火腿肠
2、锅里倒入500ML的水煮开
配方:桂林米粉,香菇,大白菜,鱼饼,菜心,丸子
1、桂林米粉,香菇2朵,丸子,香肠,鱼饼,菜心,大白菜。
2、烧开水把粉和大白菜水灼,捞起备用。
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