香鸭怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个香鸭相关做法

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干锅香辣鸭翅荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭翅,芹菜,大蒜,生姜,料酒,生抽

步骤:
1、鸭翅尽量买新鲜一点的，有些事冻了好久的，谁知道具体有多久呢买回来解冻好检查下毛有木有处理干净芹菜可以

2、锅里放入适量水，放入鸭翅，再倒入少许的料酒去腥儿煮好后水倒掉，鸭翅用温水冲洗干净浮沫

9.7分
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酱香啤酒鸭翅荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭翅,啤酒,蚝油,酱油,生抽,料酒

步骤:
1、鸭翅清洗干净。

2、把鸭翅从关节处剁开。

9.5分
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香煎鸭胸配樱桃红酒酱荐

烹饪方法:
煮

配方:鸭胸肉,樱桃,红酒,红酒醋,无盐黄油,番茄膏

步骤:
1、樱桃去核，蒜瓣剁成蒜蓉，黄油切小块。

2、锅中倒入红酒，并放入果酱和樱桃，大火烧沸，然后小火炖煮5分

9.5分
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初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭子,火腿,干香菇,红椒,芹菜,香葱

步骤:
1、主料：鸭肉1000克。

2、配菜图，其中干香菇是已经提前浸泡好的。（配菜可根据自己喜好进行搭配）

9.4分
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香辣鸭脖荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭脖,生抽,料酒

步骤:
1、冰鲜鸭脖买回来后去除筋膜。

2、用刀剁成小段。

8.7分
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似甜皮鸭的酱香鸭腿荐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:鸭边腿,姜葱蒜,八角,桂皮,草果,山奈

步骤:
1、鸭也腿一块，放一勺料酒，半勺老抽涂抹鸭腿，腌制二十分钟

2、准备好姜片，葱结，八角，桂皮，香叶，山奈，干辣椒，花椒（最

8.6分
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香辣卤鸭掌鸭翅荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸭掌,鸭翅,生姜,八角,香叶,桂皮

步骤:
1、先把鸭掌鸭翅洗干净，鸭掌最好剪指甲，本人懒癌，就没有剪了。

2、把鸭掌鸭翅放进锅里，冷水煮沸去血水。同时放进姜葱和盐，为了更好地去腥味，我加了一片柠檬，不加也行的。

8.6分
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蒜蓉麻油焖茄子扬州干丝蒸菊花丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖” 荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,豆腐干,香菇,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉

步骤:
1、茄子洗净切片后，码放在蒸盘内，

2、鸡胸肉洗净切丝。

8.6分
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无骨“鸭”——五香素鸭荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐衣,棉线,生抽,白糖,酱油,桂皮

步骤:
1、豆腐衣一包豆腐衣大约是25g 能包一个素鸭

2、把豆腐衣折起来

8.3分
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香焖番鸭荐

烹饪方法:
煮

配方:生抽,老抽,蚝油,花雕酒,八角,香叶

步骤:
1、将番鸭清洗处理干净，斩成块;

2、锅中入油烧热，爆香姜片;

8.1分