炒肉怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个炒肉相关做法

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泰国丛林咖喱炒猪颈肉配时蔬荐

口味:
辣,甜辣

烹饪方法:
煮

配方:生姜片,朝天椒,葵花籽油,鱼露,白砂糖,料酒

步骤:
1、泰国特有蔬菜，小绿茄子，好可爱。比葡萄大一些。吃起来，脆脆

2、把茄子一切四。浸泡在盐水里，以免氧化发黑。

8.9分
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胡萝卜蒜苔炒肉荐

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蒜苔,猪前腿肉,胡萝卜,风味豆豉,老抽酱油,生抽

步骤:
1、备好食材。

2、胡萝卜先切段，再切四边成方形，切片，切成细条。蒜苔切段。二者长短均匀。胡萝卜是圆的，切成方之后切片切

8.1分
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肉炒白玉菇

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:白玉菇,葱花,猪肉,蒜蓉辣酱,生抽

步骤:
1、白玉菇洗净。

2、白玉菇中间切两刀，变小段。

7.9分
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有机菜花炒肉

口味:
家常,爽

烹饪方法:
煮

配方:有机菜花,里脊肉,生抽,蚝油,鸡精,姜丝

步骤:
1、有机菜花切好，切茎再劈开，防止菜花很碎

2、佐料准备

7.7分
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包菜炒肉

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪肉,包菜,老抽,豆瓣酱,白糖

步骤:
1、食材洗切好，备用。

2、锅中清水煮开，倒入包菜，煮约1分钟。

7.6分
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青椒炒肉盖浇面

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:面粉,清水,青椒,瘦肉,生抽,料酒

步骤:
1、用面条机把宽面制作出来备用

2、青椒，瘦肉，青蒜等改刀备用。（瘦肉用适量盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制

7.5分
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菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法

烹饪方法:
煮

配方:菜花,腊肠,彩椒

步骤:
1、菜花切成小朵

2、菜花用盐水焯一下

7.1分
攸县香干炒肉（川湘混搭版）

烹饪方法:
煮

配方:攸县香干,湖南椒,大蒜,老姜,郫县豆瓣,味精

步骤:
1、用猪毛夹清理掉猪皮上比较长的杂毛，然后在火上炙烤一下猪皮，

2、将猪肉放入清水煮沸，约10分钟捞出沥干放凉

4分
肉炒蒜薹,睡煮鱼,拔丝地瓜,红烧排骨

难度:
简单

烹饪方法:
煮

配方:排骨,三道鳞

步骤:
1、将排骨用热水焯掉血水

2、准备好葱段，蒜片，姜片，锅内倒入适量的油，待油热后，用葱姜蒜爆锅，然后倒入焯好的排骨，翻炒之后，加入

1.7分