鸡姜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个鸡姜相关做法

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#信任之美#湛江沙姜鸡#肉肉厨荐

难度:
困难

口味:
蒜香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:新鲜鸡,沙姜,大蒜,红葱头,生抽,芝麻油

步骤:
1、食材展示：新鲜鸡1只（尽量买新鲜好的鸡，越好的鸡煮出来越好吃，不要太大），葱5根，沙姜3小个，大蒜3

2、处理食材：姜切片，沙姜切末，红葱头切片备用。

9.8分
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湛江沙姜鸡#肉肉厨荐

烹饪方法:
煮

配方:新鲜鸡,沙姜,大蒜,红葱头,生抽,芝麻油

步骤:
1、食材展示：新鲜鸡1只（尽量买新鲜好的鸡，越好的鸡煮出来越好

2、处理食材：姜切片，沙姜切末，红葱头切片备用。

9.2分
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沙姜拌鸡

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:栗园母鸡,草果,米酒,蒜头,香菜,小葱

步骤:
1、把鸡内膛掏干净，用清水洗净几遍

2、锅里放入拍扁的姜块和草果，注入适量清水，煮至稍微有点沸腾时

8分
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糯米酒煮姜鸡

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:姜片

步骤:
1、鸡洗净斩件，姜洗净切片备用

2、自家酿的红曲糯米酒

7.6分
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姜糟鸡臂菜

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:酒糟,姜丝

步骤:
1、青菜洗干净备用

2、切姜丝备用

6.8分
红葱头沙姜手撕鸡

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:仔鸡,植物油,生姜,沙姜粉,花椒,花椒油

步骤:
1、光鸡收拾干净，为方便煮制，我把它斩成了两半。

2、先准备冰水。矿泉水瓶和可乐瓶子里也全都是冷冻的冰块。

5.6分
沙姜浸滑鸡

难度:
简单

口味:
滑

烹饪方法:
水煮

配方:沙姜,白胡椒,沙姜粉,玫瑰露酒

步骤:
1、鸡洗净,用沙姜粉,盐,玫瑰露酒,白胡椒抹一次,冷藏过夜

2、开水大火蒸20分钟,凉后剁块,用淖过水的菜心围边装饰土头土脸的沙姜,现在市场价是6.5元/斤,比生姜

2分