菜谱网 麦芽糖 维生素

每100克维生素含量

0.1毫克
维生素B1
0.17毫克
维生素B2
0毫克
维生素E
0微克
维生素A
0毫克
维生素C

功效

麦芽糖是用大米与大麦芽一起制作而成,能增加食品的色泽和香味。麦芽糖不仅可以食用,而且有一定的药用价值。麦芽糖味甘、性温、无毒,有补虚健胃、润肺止咳、滋养强壮的功效,主治胃寒、腹痛、气虚、咳嗽等症。纯麦芽糖是很滋补的食品,用水溶解后会化作葡萄糖,可以养颜、补脾益气、润肺止咳、滋润内脏、开胃除烦、通便秘,主治脾胃虚弱、干咳、少痰、咽痛。中气弱、消化不良、体胖多病的人有慎用,因为麦芽糖会助湿生热,使人容易胀腹。
葡糖酸内酯(GLUCONOLACTONE acid delta lactone):白色粉末状,易溶于水,是一种无毒并在皮肤内自然存在的分子,分子量178,因分子量大,渗入皮肤会比较慢,所以对皮肤而言不会存在刺激感,其保湿的效果,强于山梨醇和丙二醇,弱于甘油。其实第三代及第四代果酸都是基于第二代果酸葡糖酸内酯的基础结构之上的。葡糖酸内酯,具有抗氧化的作用,这种作用常用于食品和药物方面,葡糖酸内酯,在食品方面应用主要用于豆腐的凝固剂,日式豆腐,基本上就是采用葡糖酸内酯来做凝固剂。Bernstein(BernsteinEF, Brown DB, Schwartz MD,et al.The polyhydroxy acidgluconolactone protects against ultraviolet radiation in an in vitromodel of cutaneous photoaging[J].Dermatol Surg,2004,30(2 Pt 1):189-195.)等人证实,葡糖酸内酯与抗坏血酸C(维生素C)生育酚E(维生素E)一样,都具有清除自由基的功效,并在体外实验中证明葡糖酸内酯可以诱发皮肤弹力蛋白生成的能力,这个机理,来自于葡糖酸内酯可以清除因紫外线导致的自由基!当紫外线照射在皮肤表面时,会使皮肤中异常的弹力蛋白增加,这些异常的不良结构弹力蛋白,会在皮肤中堆积造成弹力纤维变性,也就是光老化的机理;清除因光线造成的自由基,能够给细胞提供大约50%的保护力,而剩余的50%是直接避免紫外线的伤害,包括细胞及细胞中的DNA!从这个角度而言,葡糖酸内酯,是具有防护光老化作用的,也就是防晒的效果,这种防护作用,不是隔离紫外线,而是藉由螯合氧化促进金属成分以达到清除紫外线产生的自由基以及抗氧化的效果,可以想象的是,不需要去涂抹那么厚重的粉底,以及化学防晒剂对皮肤的刺激,就能安心的防护皮肤的光衰老,这将是多么开心的一件事情,那么担心会晒黑吗?不,真的不用担心!在体外的实验中以及明确的证实,葡糖酸内酯,可以改善色素的沉积,并同时具有抗老,及改善肤质质感的效果。对于青春痘的患者来说,葡糖酸内酯,无疑又是一个很好的福音!在一项双盲的测试中,使用14%含量的葡糖酸内酯水溶液针对轻度-中度青春痘患者进行治疗,其效果相当于采用5%的过氧化苯治疗的效果,但,优势在于葡糖酸内酯溶液不具有刺激性。葡糖酸内酯的另外一个优势就是能够改善其它化妆品对皮肤的刺激性,有研究表明,在使用壬二酸,维A酸及过氧化苯等比较刺激的产品时,配合葡糖酸内酯的乳霜一起使用,可以有效的缓解皮肤发红及刺痛的感受,这样证明了葡糖酸内酯具有强化皮肤屏障的保护功能;从临床而言,使用葡糖酸内酯并不会增加皮肤对于日光的敏感性,就是没有光敏性。在美国的FDA和个人护肤产品协会所执行的测验中发现,使用多重羟基酸(包括葡糖酸内酯和葡庚酸内酯)后照射紫外线,并不会增加晒伤细胞的产生。总结来说,葡糖酸内酯,首要的功效是提亮肤色,其次是改善皮肤粗糙度,也具有改善肤色不均及肤色蜡黄的外观,同时对毛孔大小,皮肤松弛,细纹/皱纹都具有帮助。
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就这种配方,40-50%的水,往里面加淀粉,麦芽糖,加一些维生素矿物质的预拌粉。配方里面几乎没有很大量的昂贵的原料
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