基本介绍

海龙筋最适合制做成凉拌菜及餐前小吃等,在中国的北方地区、台湾地区及日本吃的人非常多,大概有四十多年的历史。口味咸辣,是佐酒下饭的好菜!

做法介绍

双椒炒海龙筋
1、龙筋去净根部,洗净;青红椒切块;洋葱切片;蒜去皮剁成蓉;
2、锅中注水适量,水沸放入海龙筋焯熟,捞出沥水摆盘;
3、锅中油烧热,爆香青红椒、洋葱和蒜蓉,调入所有调味料煮开,淋在海龙筋上即可;
4、准备:8分钟,烹饪:12分钟。