白萝卜牛腩汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共5个白萝卜牛腩汤相关做法

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清炖白萝卜牛腩汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,白萝卜,干红辣椒,冰糖,料酒,花椒

步骤:
1、牛腩洗净，我还加了一块白色那个是不是叫牛尖（嘻嘻～不太清楚是不是这样叫）

2、牛腩冷水下锅

9.7分
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白萝卜牛腩汤荐

难度:
正宗

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,白萝卜,玉米油,老姜,小葱,料酒

步骤:
1、备好食材：白萝卜去皮切块；牛腩洗净切块；老姜切片，小葱切断；

2、锅里放入牛腩、清水、料酒、2片姜、1颗葱段，大火烧开后，再煮2分钟；整个过程不要盖盖子；

8.2分
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清炖白萝卜牛腩汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:新鲜牛腩,白萝卜,大葱,姜片,黄酒,八角

步骤:
1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出

2、焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开（要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮

7.4分
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清炖白萝卜牛腩汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,白萝卜,葱段,花椒,香菜,黄酒

步骤:
1、首先把牛腩洗净后切成小方块

2、然后放锅里大火烧开，（放一勺黄酒去腥），烧两三分钟有大量的泡沫出来后立即关火

7.2分
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白萝卜牛腩汤

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,生姜,白萝卜,花椒

步骤:
1、牛腩洗净切小块。

2、锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水。

6.4分