家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:鸡架,土豆,胡萝卜,蘑菇,豆腐,西红柿
1、鸡架 切块
2、锅里烧水 准备焯水
配方:胡萝卜,土鸡半只,香叶,干辣椒,桂皮,八角
1、锅内烧热油,下鸡肉,炒至变色
2、加入葱,姜,大料,桂皮,草果,香叶,干辣椒,充分爆香
正宗
焖
1人份
10分钟以内
配方:白萝卜,鸡尖,陈皮,香叶,八角,小茴香
1、1萝卜洗干净去皮切滚刀块。
2、2鸡尖用清水清洗干净。
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