共9个虫草乌鸡汤相关做法
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10图片难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:炖
准备时间:2小时以上
配方:虫草花,乌鸡,阿胶,红枣,桂圆肉,枸杞
步骤:1、乌鸡先焯水，去除血污。
2、将阿胶拍碎。
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9图片难度:简单
口味:清淡
烹饪方法:炖
准备时间:2小时以上
配方:乌鸡,西洋参,黑枣,玉竹,沙参,淮山
步骤:1、乌骨鸡去头和屁股，剁大块。（怕油的可以把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）。
2、准备好原材料（黑枣和黄芪玉竹沙参淮山等清补凉材料可去掉。）
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7图片口味:原味
烹饪方法:炖
配方:乌鸡,白芍,川穹,熟地,当归,虫草花
步骤:1、 乌鸡洗净斩块，去头、爪、鸡尾，凉水下锅，焯水
2、 捞出用开水洗去浮沫（用凉水怕肉会发紧），一只鸡分两次炖，一
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6图片烹饪方法:煮
配方:小黄花胶,响螺片,虫草花,瑶柱,乌鸡,红枣
步骤:1、 用的是小黄花胶和响螺片，需要泡最少4小时，怕腥的用姜片一起
2、 花胶泡开了，放乌鸡垫底，因为花胶会溶于汤里，怕粘底，然后上
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