困难
酸甜
蒸
10分钟以内
配方:肉馅,青椒,鸡蛋,十三香,生抽,黄豆酱
1、需要的材料
2、把材料混合
简单
辣
蒸
10-30分钟
配方:肉末,嫩豆腐,剁椒,葱花,高汤,生抽
1、肉末加少许料酒,适量生粉,生抽腌制片刻。
2、小葱切碎待用。
家常
酱香
蒸
10-30分钟
配方:茄子,香菜,麻酱,味精
1、茄子去掉根蒂洗净摆放在蒸锅大火蒸十分钟。
2、茄子用筷子扎一下能扎透即可出锅。
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:豇豆,肉馅,小红椒,蚝油,姜末,生抽
1、锅中烧水,水开后加入一小勺盐和适量食用油,将豇豆烫熟;
2、然后捞起过凉水,沥干;
家常
辣
蒸
30分钟-1小时
配方:盐菜,湖南腊肉,蒜子,生抽
1、腊肉和盐菜都洗干净。
2、把洗净的腊肉切片,不要太过薄。
简单
酸辣
蒸
10分钟以内
配方:泡菜,金针菇,青尖椒,生抽
1、准备所需的主要原料。
2、金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净。
简单
辣
蒸
30分钟-1小时
配方:金仓鱼,姜片,葱花,蒜蓉,黄豆酱,老干妈
1、冰鲜黄仓鱼一条,蒸鱼配料适量。
2、仓鱼洗净后,去掉内脏,用盐涂抹鱼两面,腌30分钟。
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