甜
蒸
配方:南瓜,面粉,酵母粉,泡打粉,红糖
1、 老南瓜去皮切片上锅蒸20分钟后碾成泥,我用料理机打的。
2、 南瓜泥里加入面粉,我一点水也没放,用的是南瓜泥里的水分,我
蒸
配方:面粉,南瓜,酵母,黑芝麻,花生,细砂糖
1、 南瓜蒸15~20分钟,蒸熟后放凉备用。
2、 酵母用少量30度左右的温水化开倒入面粉和放凉的南瓜一起和匀
家常
甜
蒸
数天
配方:南瓜,黑芝麻,桂花糖,红糖,红枣,葡萄干
1、常规揉面和面粉,适量面粉加入温水搅拌,我买的自发粉,所以不用自己调发酵了,这里做了好几种,白馒头一种
2、然后等待一晚发酵,这是纯南瓜跟桂花糖的。
家常
蒸
配方:南瓜,糯米粉,面粉
1、先将南瓜洗干净,切成坨,蒸15-20分钟
2、蒸好的南瓜放在盆里,捣成泥(最好先把蒸南瓜碗里的水放在一边,因为南瓜自身有一定水分,避免后面会太湿)
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