功效
1.解表散寒功效：豆豉具有解表散风的作用，可用于外感风寒所致感冒、怕冷、发热、无汗、头痛、鼻塞等症状。2.清热除烦功效：食用豆豉，还可用于治疗发热、烦渴、心烦气躁、失眠、胸闷等症状。3.解毒功效：豆豉可用于解多种毒，比如食物中毒、丹毒、疮毒、疖痈等症状。4.和胃功效：豆豉具有和胃的功效，有利于促进食物消化，可用于治疗腹胀、消化不良等症状。
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