笋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个笋相关做法

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笋丁酱肉包荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:雪花猪肉,春笋,粉条,面粉,生抽,蚝油

步骤:
1、春笋剥皮，根本比较老的部分要削掉

2、淡盐水煮几分钟，去除草酸和硝酸盐

9.7分
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韭菜野笋香菇豆干包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,牛奶,黄油,白糖,鸡蛋,酵母

步骤:
1、准备材料（主料里的量是两份的量，我取一份做，另外一份保鲜盒冷藏保存）

2、主料里（除黄油外）其余的都放到面包机桶里，酵母放最上面

9.7分
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下沙笋肉烧卖荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪肉泥,春笋,中粉,浓汤宝,料酒,生抽

步骤:
1、春笋焯水

2、把春笋切成小丁

9.6分
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酱肉笋丁麦穗包荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:褐麦粉,熟五花肉,胡萝卜,韭菜,熟黄酱,凉水

步骤:
1、褐麦粉、酵母、凉水一同放入面包桶中；

2、将面包桶安放在面包机中，启动揉面程序10分钟；

9.5分
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笋肉烧卖荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉泥,中粉,春笋,生抽,浓汤宝,砂糖

步骤:
1、春笋焯水

2、把春笋切成小丁

9.4分
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美味的霉笋蒸排骨荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,霉干菜,土豆,干笋,蚝油,苏打

步骤:
1、排骨放水里泡一会儿去掉血水，清水冲洗干净

2、准备笼屉，下面铺上荷叶，也可以用粽子叶（铺上荷叶蒸出来的排骨有很浓的荷香味）

8.2分
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腊肠蒸雷笋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,腊肠,生抽

步骤:
1、食材：雷笋、腊肠（已切成片）

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

8.2分
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【金华】腊肉蒸箬笋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:箬笋,腊肉

步骤:
1、箬笋，切薄片，放入冷水中煮开，捞出，浸泡在水中，随吃随取；

2、腊肉，切成片；

8分
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冬菜蒸午笋鱼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:午笋鱼,冬菜,辣椒

步骤:
1、食材。

2、午笋鱼商贩先给宰杀后回家洗净自己再把肉起岀来切块摆盘中，鱼皮朝下放。

7.5分
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玉米笋蒸排骨

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:排骨,玉米笋,红烧酱油,黄酒,姜丝

步骤:
1、排骨切断，用清水多冲泡几次，把血水冲掉。

2、加入姜丝，五香粉，胡椒粉，盐，糖，红烧酱油。

7.5分