主要营养元素
11卡路里
热量
1.5克
蛋白质
0.2克
脂肪
1.5克
碳水化合物
功效
笋又叫毛笋，竹牙等。是竹子从土里长出的嫩芽。其性寒，味甘，无毒，具有和胃益气，清热化痰，健脾开胃，利尿止渴，润肠通便的功效。对于消渴烦热，喘咳，急性肾炎浮肿，糖尿病，脚气足肿，腹水等症有治疗的作用。而且，笋还有促消化，增强机体免疫力，促进胃肠蠕动，降血压，降血脂，降血糖，激发脑抗压力的功效。另外笋还有提高抗病能力和预防肠癌，消化道癌及乳腺癌的功效。
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