黄糕怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个黄糕相关做法

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黄面糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大黄米面,糯米粉,沸水,白糖

步骤:
1、黄米粉、糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，我在盆子下面放了秤，一共冲入280克沸水

2、用筷子快速搅拌，搅拌成图中的样子

8.2分
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鸡肉黄蛋蒸糕荐

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
蒸

配方:鸡肉,鸡蛋,玉米淀粉,生抽,味精,花椒粉

步骤:
1、350克净鸡肉块

2、需要搅拌机的，家里没有就用人工代替了，将肉剁碎。

8.1分
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奶黄馅紫薯松糕

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:粘米粉,糯米粉,吉士粉,紫薯泥,鸡蛋,牛奶

步骤:
1、低筋面粉加60g牛奶搅拌均匀，放入细砂糖至融化，然后加入吉士粉搅拌

2、加入鸡蛋和葡萄籽油搅拌均匀

7.9分
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黄糖蒸糕

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄糖片,糯米粉,酵母

步骤:
1、备好食材，用白糖或红糖均可，做法一样。

2、锅里加入适量清水，将黄糖片煮至溶解，放凉至45度左右。

7.7分
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黄糖钵仔糕

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蜜红豆,粘米粉,黄糖,清水

步骤:
1、取250g的清水与粘米粉混合。

2、搅拌均匀成粉浆。

7.3分
老北京宫廷黄糕

难度:
简单

电器:
打蛋器

烹饪方法:
干蒸

配方:面糊,鸡蛋

步骤:
1、这黄糕暄软的秘诀，就在一样家家都有的饮料里，不用放奶油更不用烤制，简简单单调一个面糊，上锅一蒸，就可

2、第一个窍门：面粉要放蒸锅里，干蒸15分钟，蒸成干的熟面，可以缩短蒸黄糕的时间，可以最大化的饧发，第二

2分