墨鱼丝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个墨鱼丝相关做法

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芹菜墨鱼木耳豆腐丝荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:肉丝,豆腐丝,墨鱼丝,蛋丝,胡萝卜丝,木耳丝

步骤:
1、备用料，食材的多少因人而定，全切丝

2、先炒肉和墨鱼丝

9.2分
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胡萝卜炒墨鱼丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,小墨鱼,鸡精,老抽,生抽,大蒜

步骤:
1、准备食材如下洗净

2、墨鱼胡萝卜都切成丝姜丝蒜末

8.7分
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墨鱼丝炒韭菜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:墨鱼,韭菜,料酒,蚝油

步骤:
1、墨鱼清洗干净后，切条。

2、韭菜摘洗干净后切段。

7分
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鲜美的【韭香墨鱼肚丝】老少皆宜

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:干墨鱼,猪肚,生姜,小葱,花雕酒,韭菜

步骤:
1、干墨鱼一只，用水泡发5小时。泡发后去除墨鱼骨，撕净墨鱼的黑皮，不然会有苦味。扣去墨鱼的眼睛和牙齿备用

2、初洗过的猪肚一个翻过来，加入适量的面粉用手反复搓柔，再翻过来用手反复搓柔。再用自来水把面粉清洗干净，

6.9分
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青椒炒墨鱼丝

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:墨鱼2个,青椒,大蒜叶,大蒜头,香菜

步骤:
1、材料准备如上，主要是墨鱼需要泡一整天，然后切丝

2、青椒下锅翻炒，炒软为目的，不需要加油可以些许盐

6.5分
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爆炒墨鱼丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:墨鱼,干辣椒段

步骤:
1、将浸泡好的墨鱼过水，微微卷起便可捞起（我用的是那种很大的墨鱼，只取了一小部分）

2、墨鱼捞起后切片，（手残）切的有长有短（建议切成正方形大小，因为成品炒完出锅吃起来发现切丁的那种更入味

6.3分