芭蕉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个芭蕉相关做法

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芭蕉花炒鸡丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,生抽,生粉,葱段,香菜,蚝油

步骤:
1、芭蕉花，蕉蕾一个，去掉最外面的这个蕉花

2、把蕉蕾，一片一片扒开，只要黄色小花（地板上一定要垫上报纸，我这个没有经验，搞卫生时要拿个小刀一点一点

9.4分
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炒芭蕉花荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:芭蕉花,猪肉,韭菜,西红柿

步骤:
1、取芭蕉花1到2个，香蕉花也可以！如图，芭蕉花是涩的，吃的话要经过处理！

2、接下来是处理芭蕉花，有耐心的人花瓣掰开花蕾中间那条硬芯去掉

8.2分
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云南炒芭蕉花荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,韭菜,芭蕉花,生姜,朝天椒,味精

步骤:
1、把芭蕉花叶片摘下来，不要黄色的那些小花，因为太涩！

2、这些摘下来的花经过处理，可以做别的菜，在此就先不说了，这个菜不需要用到这些花！

8.1分
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芭蕉花炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豬肉,韭菜

步骤:
1、將芭蕉花外層偏硬的花瓣摘除

2、每一層花瓣底下都有一層小花蕾，這些小花蕾是可以另外做一道菜的，當然這道菜也可以一起切了炒

8.1分
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肉末炒芭蕉心

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:芭蕉心,瘦肉,泡小米辣,酱油

步骤:
1、把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。

2、切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎，往小盆里倒入一些水，用筷子搅搅绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络拿掉。

7.9分
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净炒芭蕉芯

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:芭蕉芯,辣椒,蒜头

步骤:
1、选取未开花结焦的芭蕉树，整颗砍至根部。

2、剥开外层选取芭蕉芯（一般3-5公分），老的带丝的都不要。

7.5分
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芭蕉花炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪里脊肉,芭蕉花,猪油,韮菜,朝天椒,香菜

步骤:
1、准备芭蕉花一个。

2、去除外面的老叶露出黄色可食用的叶子，一片片撕下来，清水洗净。

7.4分
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素炒芭蕉花

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

配方:芭蕉花,郫县豆瓣,蒜苗

步骤:
1、准备好芭蕉花除去老叶（不可吃）

2、每一瓣后面都有小花蕊这个可以做另外一道菜摘下来放一边

7.4分
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炒芭蕉花

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:韭菜,芭蕉花,味精,猪油,干辣椒

步骤:
1、准备好材料

2、把芭蕉花切成丝，放入盐揉捏一下捏出苦水。

6.8分
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炒芭蕉螺

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:萝卜丝,芭蕉螺,鸡精,蒜头,胡椒粉

步骤:
1、芭蕉螺买回来后拿水泡，让它把沙都给吐出来，捞出备用！

2、萝卜刨丝，不用多，一点就行，为了提色

5.7分