脆肉鲩怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共5个脆肉鲩相关做法

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芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:脆肉鲩,芹菜,蒜苗,食用油,鸡蛋清,食盐

步骤:
1、市场买脆肉鲩1斤，叫老板帮忙切成片状！

2、买回来的脆肉鲩切成块状后，洗干净，沥干水分，放食盐、鸡蛋清、生抽和料酒腌制十分钟。

8.8分
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爆炒脆肉鲩

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡精,蒜头,甜椒,葱白,花生油,蚝油

步骤:
1、所有材料。

2、甜椒洗净切丁片，蒜子去皮拍烂，姜葱洗净分别切段与丝。

7.3分
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爆炒脆肉鲩

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:脆肉鲩,姜葱香菜,料酒盐

步骤:
1、脆肉鲩洗净切件（切大了→_→）葱、香菜切段，姜切块拍一拍出味备用

2、起锅热油，放入一半的葱段和姜炒出香味

6.1分
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广东中山特色菜-姜葱炒脆肉鲩

口味:
咸

烹饪方法:
煎

配方:脆肉鲩,姜片,大蒜,香葱,酱油,白酒

步骤:
1、鱼肉用清水清洗干净，然后切成薄片，如果想方便点，就直接叫鱼

2、鱼片在下锅前加入玉米淀粉，混合均匀备用。

4.1分
番茄脆肉鲩汤

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:西红柿,香菜,料酒

步骤:
1、买处理好的脆肉鲩，并让摊子砍成小块，取鱼肉切薄片。

2、脆肉鲩洗净后控干水，姜蒜处理好备用，番茄一开4，香菜、葱处理好备用。

2.3分