正宗
辣
炒
10-30分钟
配方:猪肚,辣椒,生抽,味精,十三香
1、清理好的猪肚,
2、切丝,切点红,青辣椒丝,
简单
咸鲜
配方:榨菜丝,猪肚菇,青菜,味精
1、食材:榨菜丝、猪肚菇(已清洗)、青菜(已洗净)
2、将已清洗好的猪肚菇撕开,待用。
酸辣
10分钟以内
配方:猪肚,胡萝卜,蚝油,生抽,料酒
1、新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水,再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住,再用水冲干净,锅里放水适量的水加
2、锅里放入适量的水加入猪肚煲40分钟。
配方:长瓜,榨菜丝,熟猪肚,味精
1、食材:长瓜、榨菜丝、熟猪肚(已切)
2、将长瓜去皮清洗一下。
家常
配方:猪肚,蒜苗,蒜头,菜椒,生抽
1、把猪肚肥油去掉,猪肚用盐、生粉、少许白醋反复搓洗,直至猪肚表皮无黄色粘液,干净为止.
2、准备好配菜.
配方:红尖椒,葱白,老抽
1、葱白红尖椒洗净切丝,姜切碎,蒜切小片,备好。
2、猪肚切丝备好
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