家常
滑
烤箱
宝宝
炒
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,味极鲜,香油,虾仁,料酒
1、 鸡蛋2只大的或3只小的,准备等量的清水。
2、 将鸡蛋打散,多打一会,蛋清蛋黄全部打匀,但是不需要打发呦,打匀之后倒入清水,继续打匀。
简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:苦瓜,鸡蛋,稻米油,料酒
1、准备材料。
2、将苦瓜去根蒂,对半切开,用勺柄刮去籽和白瓤。
简单
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:嫩豆腐,鸡蛋,虾仁,生抽,蚝油,香油
1、准备一小块嫩豆腐,切小块摆入盘中备用。
2、新鲜的虾去皮,然后挑去虾线,放入碗中,放入盐、生抽、耗油腌制备用。
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