简单
奶香
烤
2小时以上
配方:面包粉,黑麦粉,蔓越莓干,花生酱,红糖,有盐黄油
1、除蔓越莓干之外的面团所有材料放入面包机桶中,一个和面程序运行15分钟
2、取出揉成团的面团,稍微按压后,放入蔓越莓干,
家常
原味
配方:鸡蛋,酵母,高筋面粉,黑麦粉,牛奶,细砂糖
1、牛奶、糖、盐,鸡蛋加入面包机桶内
2、加入高筋面粉,黑麦粉以及酵母,启动面包机揉面程序30分钟
五香
配方:高粉,黑麦粉,牛奶,无盐黄油,细砂糖,蛋液
1、除黄油外的所有材料入面包机桶中;
2、一个和面程序15分钟结束,放入黄油;
配方:高粉,黑麦粉,小麦胚芽,纯麸皮,细砂糖,清水
1、准备小麦胚芽20克;
2、除黄油和胚芽外的所有材料入面包机桶里;
咸鲜
配方:黑面粉,高筋粉,细砂糖,清水,鸡蛋,发酵粉
1、黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖搅拌均匀。
2、清水加热至37度左右,放入发酵粉孵化。
咸甜
配方:黑麦粉,高筋粉,细砂糖,牛奶,橄榄油,酵母
1、准备两种面粉。
2、面包机桶内加入牛奶,糖和盐后再加入所有面粉
咸香
配方:黑麦粉,高筋粉,细砂糖,清水,发酵粉,鸡蛋
1、冰箱冷藏的鸡蛋需要回温后用,清水加温至37度,放入厨师机孵化。
2、黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖。
1、 准备所有的材料,左图为面包所用材料,有图为馅料所用材料
2、 除蔓越莓干之外的面团所有材料放入面包机桶中,一个和面程序运
配方:黑麦粉,高筋粉,细砂糖,清水,发酵粉,黄油
1、黑麦粉和高筋粉混合,放入盐和细砂糖。
2、清水加温至37度,发酵粉放入温水中孵化,再倒入厨师机。
配方:黑麦粉,高筋粉,清水,鸡蛋,发酵粉,黄油
1、黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖,加入发酵液。
2、加入鸡蛋。
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