家常,咸
炸
配方:鸡翅根,鸡蛋,面粉,料酒,生抽,五香粉
1、 将鸡翅根清洗干净,表面用叉子叉几个小孔,再用小刀分离根部的
2、 在一个小碗中加入压好的蒜泥姜末和一半五香粉,一半白胡椒粉,
家常
咸甜
烤
2小时以上
配方:鸡翅根,叉烧汁,蚝油,酱油,黑胡椒粉
1、鸡翅根洗净
2、从小端那里,用刀将鸡皮及筋切断,往大端那里撸过去,肉朝外,放入叉烧汁、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉
烤
配方:鸡中翅
1、 第一步,腌制。无难度。调料(粉末1:1兑水,酱料1:0.5
2、 按摩好后,记得密封袋排空气,静至冰箱冷藏腌制入味,6-24
家常
咸鲜
烤
2小时以上
配方:鸡翅,酱油,老抽,料酒,蚝油,胡椒粉
1、鸡翅表面划几道口,放入所有腌料腌制两小时
2、先裹一层淀粉,在裹一层鸡蛋液,最后在面包糠里滚均匀
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