正宗
拌
配方:绿豆粉皮,鸡精,生抽,香油,调味料,黄瓜
1、准备三张绿豆粉皮
2、蒜用蒜臼捣成蒜泥,葱、黄瓜切细丝,准备醋备用
家常
清淡
10分钟以内
配方:绿豆粉皮,黄瓜,豆腐干,红甜椒,大蒜,香油
1、新鲜的绿豆粉皮200克,用凉开水泡一下,黄瓜1根,豆腐干2块,甜椒少半个,大蒜几瓣。
2、豆腐干切片。
配方:绿豆粉
1、 绿豆粉和水按1:2的比例,加少许盐调匀。
2、 锅烧开水保持小火,准备一个不锈钢盘,舀一勺粉浆入盘中,转匀
配方:黄瓜,粉皮,薄荷少许,麻油,辣油,生姜
1、粉皮,用温水泡好
2、黄瓜削皮,放入蒜泥,生姜末待用。
简单
配方:西瓜皮,绿豆粉皮,葱丝,胡萝卜丝,蒜蓉,香油
1、西瓜皮去红去皮,留中间白色部分 切片,不宜过薄 放入盆中,撒盐,拌勻 淹至西瓜皮变软 凉白开冲洗,攥
2、绿豆粉皮切成带状,宽度自定
辣
配方:绿豆粉皮,辣椒面,椒盐,黄瓜,胡萝卜
1、辣椒面,油炸花生碎,椒盐混合均匀
2、锅中倒入上述混合物的1.5倍的油烧热到冒烟,停火,用勺子搅拌几下散热,倒入1的碗中,搅拌均匀,晾凉成
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