每100克矿物质含量
416毫克
钠
195毫克
磷
335毫克
钾
61毫克
镁
150毫克
钙
0.8毫克
铁
1.79毫克
锌
33.90微克
碘
功效
龙虾中含有虾青素、维生素E、维生素B2、叶酸、蛋白质、硫酸软骨素、粘多糖、骨胶原蛋白、酶胰蛋白酶、亮氨酸、胡萝卜素、叶黄素以及钾、锌、镁等矿物质。龙虾甘咸、性温，入肾经。具有益精血、补肾阳的功效，可以治疗阳痿、肾虚、筋骨疼痛等。龙虾味甘，药性平和，入肝经，具有镇静安神的功效，可以治疗神经衰弱，失眠。龙虾味甘咸，鲜香开胃，有健胃消食的功效，可以治疗胃弱，食欲不振，积食等。
秋季是小龙虾的生长旺季，能否顺利蜕壳和快速的硬壳，跟池塘微量元素和矿物质密切相关。定期水体补充巨能离子钙、补钙脱壳素等矿物质元素，加强水体硬度，满足小龙虾脱壳期的正常需求，预防脱壳不遂，蜕壳后死亡等。
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