蓝莓矿物质含量 - 每100克含多少钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,硒,铜

每100克矿物质含量

8毫克

钙

9毫克

磷

70毫克

钾

1毫克

钠

5毫克

镁

0.2毫克

铁

0.26毫克

锌

0.1微克

硒

0.04毫克

铜

蓝莓被称作浆果之王，有较高的营养价值，蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高，蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素与黄酮物质相关，具体如下：

1、抗氧化：蓝莓的抗氧化能力非常强，可清除体内多余的自由基,有延缓衰老的作用；

2、保护视力：因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到保护视力的作用；

3、增加免疫力：蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡，增加淋巴细胞的转化，从而提高机体免疫力；

蓝莓虽好但也有不适宜人群，蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数食物，糖尿病患者不能过量食用，如需食用，建议在两餐间，每餐不超过200g的蓝莓较适合。由于蓝莓的钾的含量较高，肾病患者不建议过量食用蓝莓。

蓝莓，是一种水果，是一种营养价值比较高的水果，它富含维生素，矿物质等营养元素，对我们可谓是有非常多的好处，而且，它的味道也是超级赞哦！可是，我们经常吃蓝莓，你知道蓝莓对我们有什么好处吗？蓝莓果干的功效有哪些呢？快跟小编一起来了解一下吧！

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易泉红蓝莓酒，蓝莓酒国际粮农组织誉为国际五大健康食品之一，水果之霸。易泉红蓝莓酒利用高山地区的蓝莓作原料，不仅富含多种维生素，矿物质，更保留了高山蓝莓中丰富的花青素。据经常饮用的人介绍，适合饮用蓝莓酒可降压，明显的效果，还能养颜。

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美国本土的民间医学将蓝莓用作一种药物，在他们的启发之下，我们如今也将蓝莓萃取物用于治疗某些疾病。维生素K和维生素C 是蓝莓中含量最丰富的维生素，而锰则是含量最丰富的矿物质。蓝莓中的其他营养物质的含量则是相对均衡，包括维生素 E、硫胺素、核黄素和维生素B6。

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