介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    面粉,白菜
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    白菜素蒸包
这是一款适合冬天的“儿童营养”食谱。在北方,大白菜是最常见的食用蔬菜,其价格便宜,营养丰富,茎叶脆嫩,甘美可口,可炒、可腌、可煮,受到大众喜爱。大白菜中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、各种维生素等营养成分,故有“百菜之王”的美誉,因此民间有“百菜不如白菜”的说法。

简介

用餐人数:3-4人

制作步骤

1 面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。
2 鸡蛋打散。
3 把鸡蛋炒碎晾凉,这样就不用再切了。
4 白菜去老叶,一分二。
5 把白菜切碎。
6 把白菜和凉好的鸡蛋混合。
7 烧些葱花油凉凉备用。
8 把发好的面团分成大小适中的剂子。
9 擀皮包馅。
10 把包好的包子再放温暖处醒发15/20分钟。
11 把包子放锅里。开锅后大火20分钟,再虚蒸5分钟。
12 取出上桌,慢慢享用吧。