介绍摘要

  • 辅料
    孜然,辣椒粉
  • 主料
    莲藕
  • 调料
    盐,油,老抽。
  • 中文名
    烤藕片
烤藕片是一种由莲藕,孜然,辣椒粉等做成的美食。

做法

1.莲藕洗净去皮切厚片备用。
2.锅里烧一锅开水,加少许盐,把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。
3.烧盘垫锡纸,摆上藕片。
4.用油,孜然,辣椒粉,盐,老抽调成料汁,刷在藕片表面。
5.烤箱预热180度,藕片放入烤5分钟后翻面,再刷一次料汁,再烤5分钟即可。