洋蓟新苗管理
缓苗后浇1次水,促幼苗生长,并进行适量追肥,在距植株20cm处环状开沟,667平方米施一特蔬菜专用肥20kg(含氮、磷、钾),或一特活性有机肥200kg。6--7月和9月份各施肥1次,667平方米穴施一特蔬菜专用肥30kg。7--9月注意排水防涝和中耕松土并及时除草,9月中旬至11月上旬视天气情况浇水2--3次,11月中旬以后不再浇水,松土晒垡准备越冬。
在此期间易受蚜虫、地老虎的危害,在5--7月份要及时防治,蚜虫用吡虫啉1600倍液喷雾防治,小地老虎3龄幼虫用辛硫磷1000倍液灌根防治。7--9月份易发生根腐病,在雨后适时中耕松土并及时排水,如发现病株茎髓开始腐烂,要立即割去植株平茬,并撒1层混合生石灰的干土消毒。
洋蓟植株越冬
朝鲜蓟的植株在北方不能越冬,入冬以后要采取保护措施,初霜以后打掉叶片,刨松垄土以降低水分;当气温降至3--5℃时,割去植株的中上部叶片,仅留基部15--20cm,然后培土10cm厚,要北面高南面偏低。上面再覆盖15--20cm厚的稻草或秸草,可在表层再压1层土以防风将秸草刮走。长江以南地区只覆土不压稻草即可安全越冬。
洋蓟春季管理
随气温的回升要加强春季管理,3月上旬清除顶部的覆土,适当扒开植株四周的秸草。断霜时清除覆盖的秸草,并松土以利提高地温。4月上旬在根系两侧追1次复合肥,667平方米施25--30kg,然后清沟培垄,晴天浇1次水。5月份采收期间每10d左右浇水1次,根据长势可再追肥1--2次,并叶面喷肥2--3次,0.2%尿素加0.5%磷酸二氢钾混合喷施。雨水过多时要及时排水,以防积水烂根。要注意防治蚜虫和小地老虎钻入花苞为害。