介绍摘要

  • 用料
    马苏里拉奶酪100克青口250克
  • 辅料
    料酒1克
  • 调料
    黑胡椒粉1克
  • 中文名
    芝士焗青口
芝士焗青口是一道美味佳肴,主料是马苏里拉奶酪100克 ,青口250克。

芝士焗青口的做法

1.
先将青口开壳取肉,留壳待用
2.
将青口洗干净,用剪刀把黑色的脏物剪掉,用料酒、食盐和黑胡椒粉腌制五分钟
3.
将肉放进壳里,先进烤箱烤5分钟,220度上下火,至水份减少
4.
将烤到半熟的青口取出,加入马苏里拉芝士
5.
再放进烤箱烤10分钟,220度上下火
6.
待马苏里拉芝士溶化即可取出