介绍摘要

  • 主要食材
    螃蟹,洋葱,姜
  • 口味
    鲜美
  • 辅料
    干辣椒、花椒、料酒、盐
  • 中文名
    洋葱炒蟹
洋葱炒蟹是一道由螃蟹、洋葱、姜等做成的美食。

方法:

1、放入烹调油,要比正常的量多两倍。
2、爆香姜、干辣椒和花椒。
3、倒入蟹和料酒,加入盐、酱油上色,混合洋葱块。
4、不断翻炒,加进大蒜,葱段,补适量盐。
5、干煸炒蟹多加翻动,变色再多炒几回合。

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