介绍摘要

  • 所需时间
    十分钟
  • 中文名
    黄瓜拌凉粉
  • 难度
    简单
  • 工艺
  • 主要食材
    黄瓜,凉粉,蔬菜类
  • 调料
    精盐,味精,辣椒油
  • 口味
    微辣
黄瓜拌凉粉是由黄瓜等制作的食物,制作难度普通。

烹饪步骤

1.将黄瓜清洗干净,切成小条,装入碗中待用,往碗中撒入少许精盐,腌一会儿。
2.将凉粉在滚水中烫一下,捞出切成条,装盘待用,将黄瓜条挤去盐分,同凉粉一起放入大碗中。
3.加入精盐,味精,陈醋,芝麻酱,辣椒油,最后放入蒜末,将所有材料搅拌均匀,装入盘中即可。