介绍摘要

  • 主要工艺
    清蒸
  • 主要食材
    草鱼段
  • 辅料
    葱白、红椒
  • 中文名
    清蒸鱼段
清蒸鱼段是一道美食,主料是草鱼段,辅料是葱白、红椒、蒸鱼豉油、姜、食用油。

营养功效

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。