介绍摘要

  • 分类
    面包
  • 主要食材
    高粉,黄油
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    肉松排包
肉松排包是一道由高粉、黄油为主要材料做成的菜品,属于面包。

制作方法

1 所有材料混合揉成面团(黄油除外),揉10分钟后加入黄油,揉成薄膜
2 揉好的面团盖上保鲜膜发酵
3 发较好的面团
4 分成等份的小面团醒面15分钟
5 擀面,撒上肉松
6 整形
7 做好的面包放入烤箱发酵约50分钟
8 二次发好的面包涂上蛋液,撒上白芝麻
9 预热烤箱175度,预热好后放入烤箱中层175度15分钟
10 烤好的面包

食用须知

肉类和茶饮同食,易产生便秘;茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使我们的肠道内蠕动变慢,延长粪便在肠道停留的时间,容易造成便秘。
鞣酸会让人体的蛋白质吸收力变差,所以平时蛋白质就摄取不足的人,建议尽量不要在吃饭中间或吃饭后马上喝浓茶,如果可以的话,间隔1小时至2小时再喝。
心脏病者不能多吃肉类,因该适量少吃。

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