介绍摘要

  • 主要食材
    豆腐
  • 辅料
    黄瓜
  • 调料
    香蒜沫、豆瓣酱、小红辣椒等
  • 中文名
    素焖豆腐
素焖豆腐是一道菜品,由豆腐、黄瓜、香蒜沫、豆瓣酱等制作而成。

做法

1、豆腐一块切丁,黄瓜一根切丁。
2、炒锅放油,油热后炒香蒜沫、豆瓣酱以及小红辣椒,放少许高汤煮开后,把豆腐放进去小火焖一回会儿,然后放黄瓜丁再焖,出锅前撒少许香葱碎,加点儿香油调味。