介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    啤酒
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    啤酒炖羊肉
啤酒炖羊肉,是一道家常菜,制作原料主要有羊后腿肉、啤酒、生姜、大葱等。

简介

啤酒炖羊肉,是不有点“生方”(内蒙俗语),其实不然,是很好吃的,可以很好的把羊肉的煽味去掉,同时也提高了羊肉的营养价值。

制作过程

.羊肉切成小块,投入水锅内烧开,撇去血沫,入啤酒、调料、盐、辣椒、葱条,改用小火炖熟,投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽即成。
这也是我们常吃的荤菜,但平时不是常吃,大多是在请客时,或者是过节时,才这样吃,因为这是一道比较上等的菜吧,其实除了这个,还有清炖羊肉,带点羊肉那个煽味,特香~~。