介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    苦菊,甜杏仁
  • 中文名
    杏仁拌苦菊
杏仁拌苦菊,是用杏仁、苦菊做才菜肴。

做法

1
珍杏仁用水泡一天,期间换三五次水。
2
将杏仁剥去皮。
3
锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。
4
苦菊洗净切段。
5
蒜用蒜臼子捣成泥。
6
放入适量盐,生抽,醋及少许白糖调成汁。
7
将料汁倒入菜中调匀即可。