介绍摘要

  • 配料
    虾皮
  • 主要食材
    海带
  • 调料
    胡椒粉、姜粉
  • 中文名
    虾皮海带汤
虾皮海带汤是海带、虾皮、清水、胡椒粉、姜粉等制作而成的汤品。

做法:

1、海带洗净后改刀切成菱形块。
2、小锅内烧清水,水开后放入海带,开锅后略煮2—3分钟,捞出待用。
3、汤锅内倒入清水,冷水放入煮好的海带,加姜粉,大火烧开后转小火慢煮,加入虾皮。
4、煮约20分钟后,加入胡椒粉即可。