介绍摘要

  • 配料
    盐,适量糖,适量料酒适量等
  • 耗时
    制作时间10分钟内
  • 主料
    五花肉120g春笋100g
  • 中文名
    五花肉炒春笋
五花肉炒春笋是一道以五花肉、春笋为主要食材制作的美食。

五花肉炒春笋做法

1准备食才--五花肉120克,春笋2根
2五花肉洗净切片,用盐,糖,料酒,老抽腌制30分钟入味
3春笋去壳,洗净切片,放开水绰5分钟捞出。
4锅里油热,放姜,蒜,辣椒爆香,下肉片煸炒至转色,加料酒去腥。
5放下春笋,加糖,老抽,清水,闷煮10分钟
6放盐,鸡精,麻油,煸匀即可