介绍摘要

  • 分类
    烧菜
  • 主要食材
    瘦肉
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    嫩黄豆炒瘦肉
嫩黄豆炒瘦肉是一道菜品,主料为黄豆、瘦肉。

简介

名称:嫩黄豆炒瘦肉
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:高级
所用厨具:炒锅

制作过程

1.黄豆用青水冼去嫩皮,肉切片或丝,红椒切段,姜切片。
2.油烧热放进切好的瘦肉及姜片,红椒段,加盐翻炒。
4.待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆。
5.加盐翻炒,待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成。