做法

1.腊肠先蒸或煮约10分钟,切粒备用。
2.快火下油起锅,先爆香蒜蓉、姜片,再下腊肠略炒,再加芥兰炒软,加少许糖炒匀。
3.加热水盖过1/3材料,盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。