介绍摘要

  • 主要食材
    腊鸭肉
  • 辅料
  • 制作工艺
  • 中文名
    腊鸭煲萝卜汤
腊鸭煲萝卜汤是一道菜肴,主料是腊鸭肉400克、白萝卜半个。

做法:

1、腊鸭肉洗净切小块,白萝卜去皮切块,姜切片。
2、锅内冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水。
3、砂锅内放入腊鸭肉,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火约一个半小时。
4、煲至汤色转白,水量剩一多半时即可,关火后加入香菜即可。