介绍摘要

  • 口感
    或酸、或爽口、或滑嫩
  • 原料
    肉排一斤
  • 调料
    盐味精生粉
  • 中文名
    香橙排骨
香橙排骨就是用柳橙或脐橙炖的排骨。水果与肉类搭配,效果也好得很。或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起,可谓别具风味。

简介

说到用水果做菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其实水果与肉类搭配,效果也好得很。或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起,可谓别具风味。

香橙排骨原料

肉排一斤、柳橙、脐橙三个

香橙排骨调料

盐 味精 生粉吉士粉小苏打 生粉 面粉生抽、吉士粉 料酒 糖

制作

1、将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好
2、两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中
3、加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)
4、放至半个小时,让味入一下
5、倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅

排骨营养成分

每100克所含营养素如下