介绍摘要
-
中文名香菇酱
-
主要原料香菇，豆酱，芝麻，白糖
-
是否含防腐剂否
-
主要营养成分蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠
-
主要食用功效开胃，拌饭拌面炒菜等
-
适宜人群一般人都可食用
-
副作用某些对香菇过敏的人群不宜食用
-
储藏方法常温保存，食用后盖好，并冷藏存放
-
配料辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等
-
品牌仲景
香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。香菇酱可以拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更香，是佐餐、烹饪的升级之选。
基本定义
联合国粮油会提出"一荤、一素、一菇”健康饮食习惯后，菇类即食产品越来越多。香菇酱可拌饭、炒菜、夹馒头、蒸鱼、焖肉以及搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。
菜品特色
香菇酱原味香菇酱
以西峡香菇、豆酱、芝麻等制成。菇香浓厚，鲜香可口，粒粒香菇有嚼劲。
香菇酱香辣香菇酱
以西峡香菇、豆酱、辣椒等制成。香辣尽享，开胃更佳，粒粒香菇有嚼劲。
香菇酱麻辣香菇酱
以西峡香菇、豆酱、花椒等制成。麻的过瘾，辣的痛快。
香菇酱奥尔良香菇酱
以西峡香菇、豆酱、胡萝卜、芝麻等制成。甜中带辣，风味更佳。
香菇酱香菇豆豉酱
以西峡香菇、豆豉、辣椒等制成。酱香柔和，豉香厚重。
香菇酱香菇小酱
以西峡香菇、芝麻、非转基因的大豆油等制成。鲜香味美，咸淡适口，小孩吃饭香。
注意事项
1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；
3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；
4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可。
5、一般在超市买的面酱（豆酱）在加热后口感发涩，只要加水多煮一会儿就会好多了，一般大概要煮20-30分钟。
相关介绍： 豆豉香菇酱介绍 香菇辣椒酱介绍 豆干香菇酱介绍 香辣香菇酱介绍 香菇酱炒鸡丁介绍 仲景香菇酱介绍 香菇酱手撕鸡介绍 香菇介绍 香菇粉介绍 香菇鸡汤介绍 香菇鸡块介绍 香菇烧鸡介绍 香菇肉酱介绍 香菇盏介绍
最新介绍： 芽菜介绍 海带丝介绍 沙姜介绍 扇贝介绍 陈醋介绍 洋葱介绍 水果介绍 奶粉介绍 脆皮肠介绍 玫瑰酱介绍 草鸡介绍 油菜介绍 三文鱼介绍 燕麦片介绍 牛腩介绍 红腰豆介绍 咸菜介绍 腊鱼介绍 杏仁介绍 太阳鱼介绍