做法

1、准备好牛肉。
2、牛肉切块。
3、葱切段,姜蒜切片。
4、洋葱切片,黄油备好。
5、卤肉包可以自己配,也可以买现成的。(包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香叶、茴香、丁香、陈皮...)
6、胡萝卜切块。
7、小火融化黄油,加入洋葱。
8、炒香洋葱。
9、继续加入葱、姜、蒜炒出香气。
10、放入辣豆瓣酱炒香。
11、加入酱油。
12、炒香,材料颜色变深。