介绍摘要

  • 分类
    汤羹类
  • 主要食材
    熟羊肉,白萝卜
  • 辅料
    葱、姜、香菜等
  • 中文名
    羊肉炖白萝卜
羊肉炖白萝卜,是一道美食,主料为熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。

做法

1、炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用;
2、起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟;
3、添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开;
4、转入砂锅,烧开后,添加料酒;
5、小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。