介绍摘要

  • 辅料
    食盐5克醋6克姜5克
  • 口味
    清香
  • 主料
    莼菜250克
  • 中文名
    凉拌莼菜
凉拌莼菜是一款凉拌菜品,制作原料主要有莼菜等。

凉拌莼菜的做法

1.莼菜用清水冲洗两次沥干水份,这一步一定要用漏勺才行
2.洗净的莼菜放入碗中,加入姜蒜末,加入盐
3.淋入生抽,放点儿醋,加少许香油
4.加入剁椒,洒把细香葱花,拌匀即可食用