做法

1 把萝卜洗干净,切好备用;
2 拌好盐和鲜味汁,将干辣椒切段放置其上;
3 锅中倒油,放入花椒,油热后浇至干红辣椒上面,此时,迅速将醋倒入萝卜中,最后调入油破辣椒拌匀即可。
备注: 尽量选用老陈醋,一定要醋多!