介绍摘要
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配料适量油适量盐适量四川泡菜
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用餐人数1-2人
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主料250g魔芋
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中文名魔芋炒泡菜
美食，主料250g魔芋配料适量油适量盐适量四川泡菜适量白糖适量生抽...
简介
本来昨天去买魔芋的，结果人家居然卖完了，只好今天再去买，二元一斤，还不算贵哈。买了一大块，一半炒泡菜，另一半打算用来烧肉。多吃魔芋好处多多，即有利于健康还能减肥，一举多得啊。
用餐人数：1-2人
做法
1
魔芋冷水下锅，水开后煮五分钟左右，取出泡在凉水里（时间允许的话泡一个小时左右），这样做的目的是去除碱味，
2
魔芋切成小块
3
从泡菜坛里捞几棵泡菜，两个樱桃萝卜（已经泡的变了色了），一小节胡萝卜，两片洋白菜，一小块姜，
4
都切成片
5
锅里放油，油热后倒入泡菜，炒香
6
再倒入魔芋，
7
放少放的糖提味
8
加少许生抽，翻炒
9
7， 加适量的盐，翻炒，
10
炒匀即可
11
下饭菜
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